Un microondas es un aparato eléctrico de cocina que utiliza ondas electromagnéticas (microondas) para calentar o cocinar alimentos. Estas microondas son absorbidas por las moléculas de agua, grasas y azúcares en la comida, lo que provoca que se agiten y generen calor, calentando así el alimento de manera rápida y eficiente. Los microondas se componen de un magnetrón, que es el componente que genera las microondas, y un sistema de ondas y un ventilador que distribuye el calor. Es muy común en hogares y oficinas debido a su rapidez para calentar y cocinar. Existen varios tipos de microondas:
- Según su funcionalidad
- Microondas estándar: no tiene funciones de grill ni convección. Ideal para tareas básicas como recalentar comida o preparación. Es ideal para personas que solo necesitan recalentar comida o líquidos, ya que es rápido y eficiente.
- Microondas con grill: incluye una resistencia eléctrica que permite dorar y gratinar los alimentos. Es ideal para preparar pizzas, lasañas o carnes con otra textura.
- Microondas con convección: puede hornear como un horno tradicional. Puede reemplazar un horno convencional en cocinas pequeñas. Tiene diferentes modos de cocción, y es ideal para los amantes de la repostería.
- Microondas combinadas: este microondas es un combinado de microondas, grill y convección. Sustituye varios electrodomésticos en uno, cocina más rápido y de manera uniforme, es ideal para hornear, gratinar y cocinar todo tipo de recetas.
- Según su instalación
- Microondas de sobremesa: ideal para cocinas pequeñas y para personas que buscan un microondas práctico y sin instalación complicada, ya que solo necesita estar enchufado a la corriente. Es portátil y fácil de mover.
- Microondas empotrables: diseñado para ser instalado dentro de muebles o paredes. Porta un diseño más elegante y ahorra espacio en la encimera.
- Microondas integrales con horno: se instala junto con un horno convencional para una apariencia unificada. Usado en cocinas modernas y minimalistas. Puede incluir funciones avanzadas de cocción.
- Según su tecnología
- Microondas con inverter: utiliza una tecnología que permite una cocción más uniforme, sin picos de potencia. Evita que los alimentos se sequen o se calienten solo en los laterales, además de descongelar alimentos. Ideal para personas preocupadas por la eficiencia energética y la conservación de nutrientes. No todos los modelos contienen grill o convección.
- Microondas de ondas planas: no usa plato giratorio. Tiene mayor espacio y versatilidad para diferentes recipientes. La cocción es homogénea sin necesidad de girar los alimentos, como os he dicho, no dispone de plato giratorio, por lo que también tiene menos desgaste mecánico. Muy fácil de limpiar y menos mantenimiento.
- Microondas de alta gama: conectividad WiFi o Bluetooth para el control, además puede tener pantalla táctil. Algunos modelos incluyen sensores que ajustan el tiempo y la potencia automáticamente. Sus características principales son: múltiples modos de cocción, tecnología inverter, ondas planas, sensores inteligentes, diseño premium. Con un diseño moderno y materiales de alta calidad, por lo que el precio es más elevado que otros modelos.
